Kategoriler
Beslenme Diyet

Yağ Yakmak İçin Yağ Yemek Gerekir – İşte Araştırma Sonuçları

Fazla Yağları Yakmak İçin Yağ Yemek Gerek

Norveç’te yapılan bir araştırma sonucuna göre yağ yakmak için hayvansal yağlar yemek gerektiği kanıtlandı. Prof. Dr. Canan Karatay‘ın savunduğu bir tez olan bu durum böylece bilimsel bir araştırma ile kanıtlanmış oldu.  ne söyledi de çıkmadı?”

Sponsorlu Bağlantılar

Prof. Dr. Canan Karatay “Yağ yemek kilo aldırmaz, aksine zayıflatır” sözleri ülkemizde büyük tartışmalara neden olmuştu ancak Norveç’teki Bergen Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma ile Canan Hocanın bu sözleri doğrulanmış oldu. Yapılan araştırmaya göre doğal yağ yiyenlerin şişmanlamadığı ortaya çıktı. Hatta doğal hayvansal yağları tüketenlerin tansiyonları düştü, kandaki şeker oranları da dengelendi.

Ezberleri bozan Prof. Dr. Canan Karatay’ın yağ değil karbonhidrat zayıflatır sözü  ‘American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan yeni bir araştırmayla doğrulanmış oldu. Hatta doğal yağ yemenin kilo vermenin yanı sıra hastalık riskini de düşürdüğü ortaya çıktı.

süt ve süt ürünleri

Norveç’teki Bergen Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre fazla kilolu orta yaştaki erkeklere yağlı ama düşük karbonhidrat içeren gıdalardan oluşan bir diyet verildi. İşlenmemiş ve doğal yağlı tereyağı, kaymak, peynir, hindistan cevizi yağı tüketen erkekler hem kilo verdi hem de onların sağlıklarının düzeldiği tespit edildi. Araştırmada bu erkeklerin, kalp krizi, tip 2 diyabet ve kanser gibi hastalıklarla ilişkisi olduğu belirtilen tansiyonlarının düştüğü, kandaki şeker oranının azaldığı da kaydedildi. Araştırma kapsamında margarin, rafine yağlar ve trans yağ kullanılmadı. Araştırmayı yapan bilim insanları karbonhidratların vücutta şekere dönüştüğünü belirterek bunun da enerji depolama hormonu insülinde artışa neden olarak, hücrelerde yağ birikimine yol açtığını söylüyor.

İrlanda Üniversitesi’nden kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Sherif Sultan ise araştırma konusunda bir değerlendirme yaparak günümüzdeki beslenme şeklinin acilen değişmesi gerektiğini vurguladı. 21 yüzyılın en büyük sorununun yüksek karbonhidrat diyetleri ve rafine şekerler kardiyovasküler olduğunu söyledi ve ölümlerin en büyük nedeninin de bu olduğuna dikkat çekti. Doğal hayvansal yağların beslenmeye dahil edilmesi gerektiğini ve bu sayede Tip 2 diyabet artışı önlenecek ve kilo nedeniyle kalp sorunları yaşayanların artışı da önlenecek dedi.

Bergen Üniversitesi’nden Doç. Dr. Simon Dankel ise araştırma ile ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi; “Kilo kontrolü için yüksek yağ içerikli gıdalardan kaçınmak gerektiği vurgulanıyor, doymuş yağların sağlık ve kilo üzerinde çok olumsuz bir etkisi olduğu düşünülüyor. Oysa araştırmamızda yüksek yağlı bir diyeti yapan erkekler kilo vermekle kalmadı, aynı zamanda inceldiler ve daha düşük kolesterol düzeylerine sahip oldular” diyor.”

Sponsorlu Bağlantılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

RenkliNOT