Ahududu Nedir? Özellikleri ve Kullanılışı

Sponsorlu Bağlantılar

Ahududu Bitkisi Hakkında

Diğer İsimleri Ağaç Çileği, Sultan Böğürtleni dir.

Sponsorlu Bağlantılar

Latince ismi ise Rubus Idaeus dir.

Haziran Temmuz ayları arasında yetişen bitki beyaz renkli olup kırmızı meyva vermektedir.Daha çok dağlık yerlerde ormanlarda görülebilen bitki dikenli bir yapıya sahiptir.

Avrupa kıtası ve Kuzey Anadolu’da yaygın bir bitkidir.

Arkeolojik çalışmalardan elde edilen bulgular Ahududunun prehistorik zamanlardan beri toplandığını ve yendiğini göstermektedir.

Ahududunun Kullanımı ve İçeriği

Yaprakları bitki çiçekliyken koparılıp, gölgede kurutulur. Meyveleri gıda olarak kullanılabileceği gibi, sıkılmak suretiyle elde edilen özden de faydalanılabilir.

Yapraklarda tanen, organik asitler, C vitamini, meyvelerde pektin, demir şekerler ve yine C vitamini taşır.

Sponsorlu Bağlantılar

Benzer Yazılar


Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir