Sizden gelen soru:
* Diyetisyenlerin başlıca çalışma mekanları nelerdir? *
Cevap:
Diyetisyen Kime Denir?
Diyetisyen dört senelik beslenme ve diyetetik eğitimini başarıyla tamamlamış kişilerdir ve besin ve beslenme konularında uzmanlık bilgisine sahiptir. Diyetisyenler sağlıklı veya hasta kişilerin uygun beslenme rejimini belirler. Bu amaçla özellikle kişilerin yaşam standartı ve fiziksel özelliklerini bir arada baz alarak kişinin amacına uygun beslenme şekli üzerinde yoğunlaşır.
Diyetisyenlerin Çalışma Ortamı ve İş Alanları
Diyetisyenler hastanelerde, okullarda, yurtlarda, fabrikalarda görev yaparlar. Görev yeri temizdir. Ancak, mutfak denetimi yaparken, nemli ve kokulu ortamda çalışmak durumundadır. İş genellikle oturarak yürütülür. Diyetisyenin ilişkide bulunduğu kişiler görev yaptığı kuruma göre değişir.
Diyetisyenler; – Beslenme eğitimcisi ve öğretmen olarak eğitim kurumlarında, – Koruyucu ve eğitici diyetisyen olarak, halk sağlığı hizmetlerinde, – Klinik diyetisyen olarak sağlık kuruluşlarında ve yataklı tedavi kurumlarında (enfeksiyon, şişmanlık, şeker ve kalp hastalıklarının tedavilerinde ve rehabilitasyonda özel diyetler hazırlarlar) çalışabilirler. Ayrıca; – Toplu beslenme yapan kuruluşlarda, besin üretimi yapan kuruluşlarda, – Özel beslenme ve spor merkezlerinde görev alabilirler.
Diyetisyenin Çalışma Alanları
1. Sağlık Kuruluşları – Tedavi kurumları (özel ve kamuya bağlı hastaneler, poliklinikler, sağlık merkezleri, diyaliz üniteleri, vb.)
2. Toplu beslenme sistemleri (yemek fabrikaları, yemek hizmet firmaları, otel yiyecek ve içecek bölümleri, toplu beslenme yapılan tüm özel ve kamu kuruluşları, ikram (catering) firmaları, vb.)
3. Halk sağlığı hizmeti verilen kurumlar (Anaçocuk sağlığı merkezleri, sağlık ocakları, çocuk ve yaşlı bakımevleri, hzuerevleri, spor okulları, vb.)
4. Gıda – Besin sanayi
5. Araştırma kurumları
6. Güzellik Merkezleri
7. Spor – Fitness Merkezleri – Salonları
8. Eğitim kurumları