Neden midemiz sindirilmiyor?

Sizden gelen soru:

* Neden midemiz sindirilmiyor? *

Cevap:

Midenin kendini sindirmemesi

Mide içindeki besinleri sindirmesine rağmen kendisi bundan etkilenmez. Peki mide neden ve nasıl kendini sindirmiyor?

Mide çok etkili asitler ve salgılar üreterek besinlerin sindirilmesini sağlar. Ancak üretilen bu asit ve salgılardan kendisi etkilenmez. Bunun nedeni ise yani mide  kendi çıkardığı asitten kendini korumak için yapışkan, alkalen-bazik bir mukus da üretmesidir. Mide tarafından üretilen bu mukus sayesinde mide kendi kendini sindirmez.

Midede sindirim

Mide, içine giren yiyeceklerin kimyasal ve fiziksel olarak parçalandığı bir yerdir. Mide içini örten ve Mukoza denilen örtü dokudan sindirimsıvıları salgılanır. Mide içinde yiyecek varsa, her 20 saniyede bir dalgalar meydana getirerek sıvı ile katıyı birbirine karıştırır (Kimus). Sonuçta krem kıvamında yarı sıvı bir materyel meydana gelir. Meydana gelen karışım ince bağırsaklar tarafından emilecek seviyeye geldiyse, azar azar miktarlarda, pilor kanalını geçerek 12 parmak bağırsağına (Duodenum) geçer. Sıvıların mideyi terk etmesi katılardan daha hızlıdır ve mideyi boşaltması yaklaşık 20 dakikayı alır. Katı-sıvı karışımı materyelin mideyi terk etmesi ise yaklaşık 1.5 saati bulmaktadır.

Mide salgı yapan bir organdır. İç duvarlarında bulunan hücre ve bezler birçok önemli salgılar üretir: sindirim enzimleri, hormonlar, hidroklorik asit, intrensek faktör (B12 vitamininin ince bağırsak son kısmından emilmesi için bu faktörün varlığı şarttır).