Osmanlı devletinin kurulmasından sonra yaptığı ilk savaş Koyunhisar savaşıdır. Koyunhisar savaşı hakkında detaylı bilgiler aşağıdaki gibidir;

Koyunhisar Savaşı (1302)

Osman Gazi ve ertafındaki alpler; Bilecik, Yarhisar, İnegöl ve Yenişehir’i fethetmişti. Bu durumda Bizans valileri olan Anadolu’daki tekfurların, merkezin sözünü dinlememeleri etkili olmuştu. Bu yüzden endişelenen Bizans, 2.000 kişilik bir kuvveti İstanbul’dan Kocaeli Yarımadası’na çıkarttı ve Osmanlıların üstüne gönderdi. Ama Osman Gazi ve çevresindeki alpler, Koyunhisar Muharebesi’nde Bizans’ı mağlup etmeyi başardı. Böylece ilk Osmanlı – Bizans savaşı zaferle noktalandı.

Daha detaylı bilgi: Osmanlı Devletinin yaptığı ilk savaş