Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Yazıda Okuyacaklarınız:

Ayva Marmelatı

Ayva marmelatı, ayva ile yapılabilecek pek çok tariften bir tanesi… Marmelatın kıvamının tutup tutmadığını anlayabilmek için uygulanan yöntemlerden biri şudur; marmelattan bir kaşık kadar bir tabağa alınır ve biraz soğuması beklenir. Soğuduğunda marmelat akışkan değilse kıvamı iyi demektir. Marmelatlarda, reçele göre daha az şeker kullanıldığı için şekerlenme sorunu yaşanmaz.

MALZEMELER

1 kilo ayva,Ayva Marmelatı

Sponsorlu Bağlantılarrr

1 kilo toz şeker,

1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu kullanılır.

2 bardak su.

YAPILIŞI

Ayvalar yıkandıktan sonra kabukları soyulur.

• Dilimlendikten sonra çekirdekleri çıkarılır. Sonra tencereye konur. Su ilave edilir.

Sponsorlu Bağlantılar

• Ezilecek kıvama gelinceye kadar haşlanır.

• Suyu süzüldükten sonra süzgeçten geçirilerek iyice ezilir.

• Tencereye konur, şeker ilave edilir.

• “Boza” kıvamına gelinceye kadar orta hararetli ateşte “karıştım karıştıra” pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

• Sıçramalar” yapmaya başlayınca limon tuzu veya limon suyu ko­nur,

• 3-4 taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alınır.

• Delikli kepçeyle “köpükleri” alındıktan sonra kavanoza doldu­rulur.

• Soğuduktan sonra ağzı kapatılır, serin bir yerde saklanır.

Sponsorlu Bağlantılar

Benzer Yazılar


Henüz yorum yok! İlk yorumlayan siz olun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir