Kayısı Marmelatı Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar

Kayısı Marmelatı

Kayısı  marmelatı , kayısı ile yapılabilecek pek çok tariften bir tanesi… Marmelat için iyice olgunlaşmış kayısılar tercih edilir. Marmelatın kıvamının tutup tutmadığını anlayabilmek için uygulanan yöntemlerden biri şudur; marmelattan bir kaşık kadar bir tabağa alınır ve biraz soğuması beklenir. Soğuduğunda marmelat akışkan değilse kıvamı iyi demektir. Marmelatlarda, reçele göre daha az şeker kullanıldığı için şekerlenme sorunu yaşanmaz…

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

-1 kilo kayısı
-3 su bardağı toz şeker
-1 limon suyu
-1 bardak su

Yapılışı

1 -Kayısılar güzelce yıkanıp çekirdekleri çıkartılır.
2 -Bir tencereye bir bardak su ve kayısılar konup haşlanır.
3 -Ezilecek kadar haşlanınca ocaktan alınıp süzgeçten veya blendırden geçirilerek ezilir.

4 -Ezilen kayısılar ve toz şeker bir tencereye konup kaynatılır. Kaynamaya başlayınca altı kısılıp karıştıra karıştıra koyulaşana dek pişirilir.
5 -Koyu kıvamına gelince limon suyu ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
6 -Kavanozlara konup soğuyunca ağızları kapatılır. Serin yerde saklanır

Sponsorlu Bağlantılar

Benzer Yazılar


Henüz yorum yok! İlk yorumlayan siz olun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir