Tavuk Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk Çorbası

Yapılışı kolay ama lezzetli bir çorba olan tavuk çorbasının 6 kişilik tarifini sizlere sunuyoruz.Sofraların vazgeçilmezi olan ve Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan çorbanın ve dolayısı ile tavuk çorbasının tarifi…Evde çok basit bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif.

Çorbanın Malzemeleri

  • 1 kilo ağırlığında temizlenmiş tavuk,
  • 1 defne yaprağı,
  • 8 akbiber tanesi,
  • tuz,
  • 2 havuç
  • 150 g kereviz,
  • 1 maydanoz kökü,
  • 1 pırasa,
  • toz akbiber,
  • kıyılmış maydanoz

Tavuk Çorbası Yapılışı

Tavuğu yıkayarak üzerine sıcak su koyun ve bir taşım kaynatın, çıkarın ve soğuk sudan geçirin. Tavuğu bir tencereye koyun, üzerine 2.5 litre su dökün ve kaynamaya bırakın. Üstünde oluşan köpüğü bir kepçe ile çıkarın. Baharat atın, ısıyı azaltın ve tencerenin kapağını örtün. Tavuğu 2 – 2.5 saat pişmeye bırakın. Sebzeleri ayıklarayarak yıkayın ve doğrayın. Havuçları, maydanoz kökünü ve kerevizi pişme süresinin bitiminden 30 dakika önce, pırasayı 15 dakika önce ilave edin. Tavuğu çorbadan çıkartın, defne yaprağını atın. Tavuğu soğumaya bırakın, soğuduktan sonra didikleyin. Çorbanın tuzunu, biberini ayarlayın, didiklenmiş eti ve kıyılmış maydanozu ilave edin.

Sponsorlu Bağlantılar

Benzer Yazılar


Henüz yorum yok! İlk yorumlayan siz olun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir