Farklı Bir Kahve Deneyimi
Türk kahvesi seviyorsanız ve farklı lezzetlere her zaman kapınız açık ise bunu da denemelisiniz. Çikolatalı Türk kahvesi… Önce sıcak çikolatanın lezzetini düşünün ve ardından Türk kahvesinin lezzetini düşünün. İşte tam da bu ikisinin arasında bir lezzet hayal edin. Yada hayal etmeyi boşverin ve bu tarifi deneyin.
İlk önce malzemeleri vererek başlayalım;
- Türk kahvesi
- Bitter çikolata
- Su
- Şeker (tercih)
Kahvenin yapılışına geçelim;
Cezveye her bir fincan için 2 çay kaşığı Türk kahvesi koyun. Daha sonra her bir fincan için bir fincan soğuk içme suyu koyun. Su yerine su ile yarı yarıya olacak şekilde maden suyu da ekleyerek daha köpüklü olmasını sağlayabilirsiniz.
Bkz: Maden Suyu İle Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Daha sonra her bir fincan için 2 kare bitter çikolata koyun. (Çikolatalar genellikle paketlerle küçük kare şekillerde yer alır.) İsteğe göre çikolatanın miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Yine isteğe bağlı olarak dilediğiniz miktarda şeker koyun.
Daha sonra kahvenizi ocağın üzerine kısık ateşe koyun. Kısık ateşte kahvenizi kaynayana kadar bir kaşık ile yavaş yavaş karıştırın. Karıştırma esnasında çikolatalar eriyecektir. Kahve kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. Ve önce köpüğü fincanlara eşit miktarda pay edin ve kahveyi fincanlara doldurun.
Mis gibi çikolata kokulu Türk kahveniz hazır. Daha yoğun bir kıvam ve çikolata tadında bir Türk kahvesi keyfinizi yerine getirecek. Afiyet olsun…