İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte Hamuru

İçli köfte yapmak için en zor kısmı bence  hamurudur.Hamurunu yapabildikten sonra geri kalan kısmı kolay.Önemli olan da zaten zor kısmı yapabilmek.İçli köfte hamurunu küçük ipuçlarıyla sizde yapabilirsiniz.Sizler için aşağıda içli köftenin hamurunun malzemelerini ve püf noktalarını anlattık.Şimdiden Afiyet Olsun.

İçli Köfte Hamuru Malzemeleri

  • 2 Adet yumurta
  • 200 ml su
  • 250 gr ince bulgur
  • Kırmızı pul biber
  • Kırmızı tatlı toz biber

Ayrıca bkz: İçli Köfte Hakkında Herşey ve Tarifler

İçli Köfte2

Sponsorlu Bağlantılar

Hamurun Hazırlanışı

İçli köftenin hamurunu hazırlamak için ince bulgurumuzu derin büyük bir kap içerisine alıyoruz.
Üstüne baharatlarımızı ekleyip kırmızı pul biber, kırmızı tatlı toz biber ,tuzu ve karabiberi ekleyip elimizle karıştırıyoruz.

Daha sonra bulgurumuzun şişmesi için sıcak suyumuzu döküp kapı streç ile kapatın.Amacımız sterç sayesinde daha iyi şişmesini sağlamaktır.Hamurumuzu 10 dk kadar bekletin.10 dakika sonra yumurtaları ekleyin ve yoğurun.

Bütün bulgurlar toplanıp sert bir kıvam elde edene kadar yoğurun.Dış hamurda dinlenip hazır hale geldikten sonra diğer işlemleri yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Benzer Yazılar


Henüz yorum yok! İlk yorumlayan siz olun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir