Pamuk Poğaça
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan poğaçaları, daha yumuşak ve lezzetli bir şekilde yapıp denemeye ne dersiniz.Genellikle çalışan insanların günlük olarak yedikleri poğaçayı kendiniz yaparak , yemenizi tavsiye ederim.Yapılışı hem çok basit hemde evinizde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz bu poğaçayı misafirlerinize de sunabilirsiniz.Puf puf ağzınızda dağılan bu poğaçayı ismi bu yüzden pamuk poğaça .Bence yapmaya hemen başlayınız.Şimdiden herkese Afiyet Olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Poğaçanın Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 paket maya (ben instant maya kullandım.)
- Aldığı kadar un
İçine
- 200 gr beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
Pamuk Poğaça Yapılışı
- Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın. Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.
- Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
- Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Ben buradaki tencerede mayalama yöntemini kullanıyorum.
- Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp içine hazırladığınız içi koyun ve kenarları ortada toplayıp birleştirin ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam , çörekotu vb. serpip 180ºC de ısıtılmış fırına verin.
Sponsorlu Bağlantılar