Kolay hazırlanabilen makarna sosları
Makarnanın yanına harika ve lezzetli bir sos yapmak ister misiniz? Yemek kültürümüzde çok önemli bir yere sahip olan makarnayı lezzetli soslarda inanılmaz yemek haline getirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre hazırlayabileceğiniz 5 farklı sosun tarifi sıralayacağız.
Ailenize ve sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz birbirinden güzel tarifler;
Domatesli makarna sosu tarifi
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz doğranmış
- 1/2 tatlı kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 2 su bardağı kabuksuz küp domates
- tuz
Yapılışı
Küçük bir tavaya zeytinyağını dökün. Domatesleri, tuzu ve sarımsağı içine katın, kısık ateşte pişirin. Domatesler yumuşayınca maydonozu katın. 1 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis edin.
Adaçaylı makarna sosu tarifi
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 2 yemek kaşığı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
Küçük bir tencerede, tereyağı ve tuzu kısık ateşte eritin. 5 dakika sonra tereyaı kahverengileşince taze kıyılmış adaçayını ekleyin. 2 yemek kaşığı kremayı da ekleyin ve ocaktan alın.
Makarnayı servis ederken sosun üzerine permesan peynirini de ekleyin.
Kremalı makarna sosu tarifi
Malzemeler
- 3/4 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı maydanoz doğranmış
- 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
Geniş bir tavada tuz, krema ve tereyağını yaklaşık 4 dakika pişirin. Maydonozu da katın ve 1 dakika sonra ateşten alın.
Makarnaya sosu dökün üzerine de permesan peynirini ekleyin.
Sarımsaklı makarna sosu tarifi
Malzemeler
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
- 3/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Küçük bir tavaya zeytinyağını dökün. Maydonoz, sarımsak, tuzu ekleyin ve 3 dakika kısık ateşte pişirin.
Kıymalı makarna sosu tarifi
Malzemeler
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı kıyma
- tuz
- 1/2 su bardağı beyaz şarap
- 2 su bardağı kabuksuz küp domates
- 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
Büyük bir tencerede soğan, zeytinyağı ve tereyağını pişirin. Soğanlar pembeleşince tuzu ve kıymayı ekleyin, 5 dakika pişirin. Beyaz şarabı da ekleyin ve 2 dakika daha bekleyin. Domatesleri de içine atın, 2 dakika daha pişirin.
Servis ederken sosun üzerine permesan peynirini de ekelyin.