Tavuklu Maklube Tarifi ve Yapılışı

Sponsorlu Bağlantılar

Maklubenin Tavulusu

Sizlere daha önce Maklube yemeğinin tarifini vermiştik ancak o etli maklube yemeğiydi.Bu defa sizlere tavuklu maklube yemeğinin tarifini vereceğiz.Etli maklube yemeğinin tarifi için aşağıdaki linki tıklayınız.

Farlı lezzetlere açık iseniz ve maklube yemeğini seviyorsanız, aynı zamanda tavuk ile aranız iyiyse bu tarifi denemenizde fayda var.Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz farklı bir lezzet olabilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Etli Maklube Tarifi İçin Tıklayınız…

Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı pilavlık pirinç
  • 125 gr tereyağı
  • 500 gr kuşbaşı tavuk eti
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Tuz
  • 2 adet kesme şeker
  • 2 adet halka dilimlenmiş orta boy patates
  • 2 adet patlıcan (iri doğranmış kuşbaşı)
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı su

Garnitür Malzemeleri

  • 1 kase kırmızı lahana
  • 1 demet roka
  • 4-5 yaprak kıvırcık
  • 1 kase havuç rendesi

Tavuklu Maklubenin Yapılışı

  1. Pirinç tuzlu suda 1 saat bekletilir. Bolca yıkanır, nişastası gider.
  2. Tencereye tereyağı konur eritilir, pirinçler de konup, birkaç kez çevrilerek sotelenir.
  3. Diğer bir tencerede tavuk etleri haşlanır süzülür, tencerenin dibine tavuk etleri konur, üzerine bezelyeve patlıcanlar dizilip, patlıcanların üzerine birkaç dilim patatesin yarısı konur.
  4. Pirincin yarısı tencereye alınır, üzerine kalan patates dizilir ve kalan pirinç de konarak hafifçe bastırılır.
  5. Bir su bardağı su, bir su bardağı tavuk suyu konur, daha sonra tuz ve karabiber ilave edilirek, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
  6. 10 dakika dinlendirilir bir servis tabağına çevrilir etrafı yeşillik havuç ve lahanayla süslenir servis yapılır.

Not: Bu yemek teflon tencerede yapılırsa iyi olur, kırmızı etle de yapılabilir.

Afiyet bal şeker olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Benzer Yazılar


Henüz yorum yok! İlk yorumlayan siz olun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir