Sizden gelen soru:
Baklava hamuruna yumurta, sirke ve tuz niçin koyulur? Baklavaya koyulan malzemelerin sebepleri
Sponsorlu Bağlantılar
Cevap:
Baklavanın kıvamında olması ve istediğiniz gibi olması için dikkat etmeniz gereken püf noktalardan 3 tanesi de tuz, sirke ve yumurtadır.
Bakalava hamurunu yaparken koymanız gereken bu üç malzemenin ne işe yaradığını ve konulma sebeplerini kısaca açıklıyoruz;
- Baklava hamuru çok ince açılırken yufkanın dağılmaması için yeteri miktarda yumurta koymak gerekir.
- Baklava hamuruna sirke konulmasının nedeni ise tatlıyı daha gevrek yapması içindir.
- Özellikle şerbete klan tuz şekerlenmeyi önlemek için etkili bir yöntemdir.
Sponsorlu Bağlantılar