Sizden gelen soru:
* Şeker pancarı resmi nasıldır? *
Cevap:
Şekerpancarı ve yapısı
2 yıllık tarım bitkisi olan şekerpancarı ıspanakgiller familyasında yer alır ve etli olan kökünden şeker elde edilen bir bitkidir. 1 yıl vejetatif organları, 2. yıl ise generatif organları gelişir. Tohumları birleşik halde bulunur.
Sponsorlu Bağlantılar
Boyu yetiştiği yere, iklime ve türüne göre 85-180 cm arasında değişmektedir. Avrupa Birliği, ABD ve Rusya dünya üretiminde ilk üç sırayı alır. Ticari bir bitkidir. Dünyada şeker üretiminin %30’u şeker pancarından elde edilir.
dünya toplamı 162 milyon tondur
Şeker pancarının yapısı şu şekildedir:
- %4-5 hücre dokusu
- %4-5 kimyasal bağlı su
- %90-95 öz suyu
Pancar öz suyunun bileşimi ise şu şekildedir:
- %15-18 şeker (sakkaroz)
- %1,0-1,6 diğer şeker dışı organik maddeler
- %0,8 anorganik tuzlar.
Şeker pancarı resimleri
Sponsorlu Bağlantılar