Halk arasında kurdeşen olarak da bilinen ürtiker haslığı bir tür alerjik reaksiyondur. Kaşıntı, kızarıklık ve kabarma şeklinde görülür. Ürtikeri azdıran besinler olduğu gibi ürtikere iyi gelen besinlerde vardır. Yani beslenme ile direk ilişkilidir. Hatta ürtiker hastalığının tek ve kesin tedavisi beslenme şeklini değiştirmektir. Aksi takdirde ömür boyu ilaç kullanmak zorunda kalırsınız. Ki zaten doktorlar size ürtikerin tedavisi olmadığını ve ilaç kullanmak zorunda olduğunu söyleyecekler.

Öncelikle en çok ürtikere neden olan besinleri ve etkenleri öğrenelim (aşağıdaki besinler her hastada aynı soruna neden olmayabilir);

Ürtikere neden olan etkenler

• Yer fıstığı, baklagiller, deniz kabukları, balık, yumurta, süt, buğday, çilek, domates, ıspanak, patlıcan gibi yiyecekler
• Prezervatifler, lateks, venomlar gibi örseleyici maddeler
• Penisilin, aspirin, insülin, aşılar, kas gevşeticileri, safra tuzları gibi ilaçlar
• Polenler, mantarlar, hayvan tüyü gibi alerjenler
• Viral (CMV, EBV, hepatit virüsleri) parazit, fungal ve bakteriyel gibi enfeksiyonlar

Ürtikere iyi gelen besinler

Zencefil: Sürekli beslenme progamınıza dahil edin. Zencefil çayı olarak yada bal ile karıştırılarak tüketin.
Maydanoz: Kahvaltıda maydanoz tüketmeye özen gösterin. Ayrıca maydanoz suyu da içebilirsiniz.
Zerdeçal: Kanser hastalığında da kullanılan bir baharattır. Özellikle yemeklerinize eklemeyi ihmal etmeyin.
İncir: Düzenli olarak incir tüketin.
Ceviz: Cevizde histamin salgısını azaltan antihistaminik bulunuyor. Bu da ürtiker reaksiyonlarını baskılıyor. Düzenli olarak ceviz tüketmek çok önemli.
Doğal antihistaminler: Papatya, yabani mercanköşk, sedefotu, fesleğen, ekinezya, rezene, incir, greyfurt, çarkıfelek çiçeği, tarhun, çay, kekik ve civan perçemi doğal antihistaminleri içermektedir.
Elma sirkesi: Bir su bardağı suyun içerisine bir yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin ve kaşın olan bölgelere sürün.

Tavsiye
Son olarak size şöyle bir öneride bulunmak istiyorum. Kronik ürtikeri olanların Karatay Diyeti yaparak kurtulduğunu gösteren bir çok hikaye mevcuttur. Siz de Karatay Diyeti yapmayı düşünebilirsiniz.