Milli Kültürümüz ve Yemek

Her milletin kendine has kültürlerinden birisi de o ülkenin kendi yemek kültürüdür. Ülkemizin milli kültürünün bir parçası olan yemek kültürü ise oldukça zengindir. Her yörenin kendine has yemekleri bulunmaktadır. Bu yemekler bölgelerin coğrafi özellikleri ile de bağlantılıdır.

Örneğin hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde et yemekleri; zeytinin çok yetiştirildiği Ege’de zeytinyağlı yemekler; balıkçılığın sıkça yapıldığı ve yoğun mısır yetiştirilen Karadeniz Bölgesi’nde hamsili, mısır unlu, lahanalı yemekler, tahılın bol yetiştirildiği İç Anadolu’da hamur işi yemekler, Akdeniz’de ise bulgurun kullanıldığı yemekler yoğun olarak pişirilmektedir.

Yörelere Göre Yemekler