Yaz Kokteyleri ve Soğuk İçecekler
Bu sıcak yaz günlerinde en önemli sorun susuzluk olarak önümüze çıkmaktadır.Kavurucu sıcak yaz günlerinde içinizi serinletece harika kokteyler ve içecekler hazırlayabilirsiniz. Yaz meyvelerini de kullanarak hazırlayacağınız bu mükemmel içecekleri içmekten fazlasıyla keyif alacaksınız.
Burada kolayca hazırlayabileceğiniz bir kaç serinletici yaz içeceği tarifi veriyoruz. Serin yaz günleri diliyoruz.Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun…
Ayrıca bakınız; Soğuk Yaz Tatlıları ve Tarifleri
Kavunlu İçecek
Malzemeler
- Yarım kavun
- 1 adet portakal
- Yarım su bardağı tozşeker
- Bir buçuk su bardağı ılık su
- 4 su bardağı limonata
- Yeteri kadar buz
Limonata için:
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tozşeker
- 4 adet limon
Yapılışı
Kavun ve portakalı soyup, dilimleyin. Kevgirden bastırarak geçirip, suyunu bir kapta toplayın. Üzerine tozşeker ve ılık su ekleyip, iyice karıştırın. Limonata için su ve tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Limonların suyunu sıkıp, kevgirden geçirin ve tozşekerli su karışımına ekleyin. Hazırladığınız limonatayı kavunlu portakallı suya ilave edip, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Servisten önce kırılmış buzları bardaklara pay edin. Üzerine, kavunlu serinliği ekleyip servis yapın.
Yeşil Çay
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı yeşil çay
- Yarım limon
- 2 tatlı kaşığı bal
Yeşil Çay Yapılışı
SUYU kaynatıp, demliğe alın. Yeşil çayı ilave edip, demliğin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Yarım limonu dilimleyerek fincanlara paylaştırın. 1’er tatlı kaşığı bal ilave edip, üzerine demlenen yeşil çayı ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.
Sağlığa faydaları: Gribi önler, stresi azaltır, yorgunluk ve uyku halini ortadan kaldırır. Aynı zamanda hücre yenileyicidir. Mide ve bağırsak problemlerini hafifletir. Vücuttaki yağların yakılma sürecini hızlandıran yeşil çay, diyet yapanlar tarafından da tercih edilir.
Kayısılı Ice Tea
Malzemeler
- Yarım kg kayısı
- 1 su bardağı siyah çay demi
- 6 şişe maden suyu
- 2 adet limon
- Bol miktarda buz
Yapılışı
Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Pürüz kalmayacak şekilde blender’den geçirin. Bir sürahide çay, maden suyu ve 2 limonun suyunu karıştırın. Üzerlerine kayısı püresini ekleyip, bol buzla birlikte servis yapın.
Buzlu Meyve Suyu
Malzemeler
- 1 su bardağı soda
- 1 adet limonun suyu
- 7 adet doğranmış kayısı
- 8-10 adet üzüm
- 8-9 adet buz
Yapılışı
Tüm malzemeleri blenderden geçirin. Daha sonra servis bardaklarına pay edip, soğuk servis yapın.
Milkshake
Malzemeler
- 1 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı vişne suyu
- 6 adet buz
Yapılışı
Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle mikserleyin. Kıvam alınca üzerine kalan süt ve vişne suyunu ekleyip tekrar çırpın. Kırılmış buz ekleyip iyice karıştırın. Bardaklara bölüştürüp soğuk servis yapın.
Limonata
Malzemeler
- 6 adet limon
- 3 çorba kaşığı tozşeker
- Yarım su bardağı ılık su
- Yeteri kadar soğuk su
- l Limon dilimleri
Yapılışı
TOZŞEKER ve yarım su bardağı ılık suyu, tozşeker eriyene dek kaynatın ve soğumaya bırakın. Limonların kabuklarını rendeleyip, suyunu sıkın. Soğuyan tozşekerli suya ilave edin. Üzerine yeteri kadar soğuk su ekleyip, karıştırın. 1-2 gün buzdolabında dinlendirin. Tülbentten geçirip, soğuk olarak servis yapın.
Lime (misket limonu): Bol sulu ve ekşi olan lime, daire biçimli ve yeşil renklidir. Lime ile hazırlanan şurup, genellikle hamurişlerinde kullanılır
Naneli Narlı Limonata
Malzemeler
- 2 adet limon
- 1 adet portakalın suyu
- Yarım kg tozşeker
- 4-5 yaprak taze nane
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı nar tanesi
Yapılışı
LİMONLARI kabuklu olarak dörde böldükten sonra çekirdeklerini temizleyin. Limon dilimlerini, portakal
suyunu, tozşekeri ve taze naneyi blenderden geçirin. Tel süzgeçten süzerek suyu ilave edin. Şeker eriyene dek karıştırın. Kapaklı ve cam kavanoza alarak buzdolabında soğumaya bırakın. İçine nar taneleri ve nane yaprakları ekleyerek süsleyin. Bardaklara alarak servis yapın
Ahududu İçeceği
Malzemeler
- 1 su bardağı Frenk üzümü
- 1 su bardağı ahududu
- 6 çorba kaşığı maden suyu
- 4-5 çorba kaşığı süt
Yapılışı
MEYVELERİ ayrı ayrı katı meyve sıkacağından geçirip, derin bir kapta karıştırın. Üzerine maden suyu ve süt ekleyip, karıştırmaya devam edin. Servis bardaklarına alıp servis yapın.
Kivi İçeceği
Malzemeler
- 5 adet kivi
- 1 adet portakal
- Yarım su bardağı tozşeker
- Bir buçuk su bardağı ılık su
- 4 su bardağı limonata
- Yarım limonun suyu
- Yeteri kadar buz
- Limonata için: 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tozşeker
- 4 adet limon
Yapılışı
Limonata için su ve tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Limonların suyunu sıkıp, kevgirden geçirin ve tozşekerli su karışımına ekleyin. Kenara alın. Kivi ve portakalı soyup, dilimleyin. Kevgirden geçirip, suyunu tek kapta toplayın. Üzerine tozşeker, ılık su ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Hazırlamış olduğunuz limonatayı ilave edip, 1 saat buzdolabında dinlendirin. Kırılmış buz parçalarını bardaklara paylaştırın. Üzerine kivili serinliği ekleyip servis yapın.
Karpuz İçeceği
Malzemeler
- Yarım karpuz
- 2 dal nane
- Yarım su bardağı tozşeker
- Bir buçuk su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım limonun suyu
- 4 su bardağı limonata
- Yeteri kadar buz
Limonata için:
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tozşeker
- 4 adet limon
Süslemek için:
- Nane yaprakları
Yapılışı
Limonata için su ve tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Limonların suyunu sıkıp, kevgirden geçirin ve tozşekerli su karışımına ekleyin. Kenara alın. Karpuzu dilimleyip, çekirdeklerini ayıklayın. Elinizle bastırarak kevgirden geçirin. Suyunu bir kapta toplayın. Naneyi incecik kıyın. Karpuz suyu, tozşeker, su, tarçın ve limon suyunu iyice karıştırın. Üzerine, önceden hazırladığınız limonatayı ilave edip, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Kırılmış buzları bardaklara pay edin. Üzerine karpuzlu serinliği ekleyin. Nane yaprakları ile süsleyip, soğuk servis yapın.