Sizden gelen soru:
* Alkol ne demek ? *
Cevap:
Alkol Tanımı
Alkol kelimesinin Türk Dil Kurumu (TDK) sözlüğündeki anlamlarını aşağıda verelim;
1. (isim, kimya) Bira, şarap vb. sıvıların veya pancar, patates nişastasının şekere dönüştürülmesi sonucu ortaya çıkan glikoz çözeltilerin mayalaşmış özlerinin damıtılmasıyla elde edilen, kokulu, uçucu, yanıcı, renksiz sıvı, ispirto, etanol, etil alkol
2. Her türlü alkollü içki
Alkol Nedir?
Alkol, karbon atomuna doğrudan doğruya -OH grubunun bağlı olduğu organik bileşiklere verilen genel ad. Genel formulü CnH2n+1OH olan mono alkoller, alkollerin önemli bir sınıfıdır. Bunlardan etanol (C2H5OH), alkollü içeceklerde bulunan türüdür. Genellikle alkol kelimesi ile etanol kastedilir ki yeni fermente olmuş birada etanol oranı %3 – %5 arasında iken şarapta %12 – %15 arasındadır.
Bira, şarap vb. Sıvıların veya pancar, patates nişastasının şekere dönüştürülmesi sonucu ortaya çıkan glikoz çözeltilerin mayalaşmış özlerinin damıtılmasıyla elde edilen, kokulu, uçucu, yanıcı, renksiz Sıvı, ispirto, etanol, etil alkol.
Meyve, şeker pancarı, şeker kamışı şıraları gibiBitkilerin glikoz içeren özsuları mayalandıktan sonra damıtılarak elde edilen ve temel Maddesi etanol olan, uçucu, yanıcı ve renksiz sıvı. Alkoller kimyasal olarak genel formülü CnHm+OH olan ve alkanlardan türemiş OH grubu taşıyan Oksijenlibileşiklerin genel adıdır.
Bütün alkoller içinde en bilineni etil alkoldür. Etil alkol; rakı, rom, bira, viski, cin, konyak ve şarap gibi Alkollü içkilerin ana maddesidir. Bu nedenle yalnızca Alkol denildiğinde etil alkol anlaşılır. Başka alkoller de yakıt olarak, leke çözücü olarak, ilâç yapımında kullanılır.
Alkol, karbon atomuna doğrudan doğruya -OH grubunun bağlı olduğu organik bileşiklere verilen genel addır.